[싱가포르 여행] 8. 로컬 맛집 : 송파바쿠테 (한국인 입맛 취향저격 갈비탕👍6년이나 미슐랭 빕구르망)

싱가포르 살 때 내 최애 맛집 중 하나였던 ‘송파바쿠테’!
역시 이번 여행 때도 꼭 가야지 하면서 달려간 곳😊

바쿠테 는 어떤 음식?

쉽게 말해 싱가포르, 말레이시아식 돼지갈비탕이다!
경험해본 바로는 식당마다 바쿠테 맛은 굉장히 다양했고 맑은 국물의 바쿠테 집도 있는가 하면 한약재를 많이 넣어 향이 강하고 색깔이 진한 바쿠테 집도 있었다. 개인 취향의 차이일 듯 !!?

그 중에서도 내 개인적으로는 송파바쿠테가 최애였다👍
후추맛이 강한 맑은 국물의 갈비탕 느낌이라 한국사람 입맛에도 잘 맞는 것 같다!! 국물도 계속 리필해주심..ㅎㅎ

송파바쿠테 (songfa bakkuhteh)

로컬 친구들이 데려다 줘서 처음 가보게 된 바쿠테 집.
‘22년 12월말 방문 당시 2022년 현재로서 6년째 미슐랭 빕구르망에 선정된 찐 맛집인 송파바쿠테!!

2016년부터 2022년까지 6번간 빕구르망 선정!

지점은 싱가포르 곳곳 여러개가 있다!
여행 동선에 맞게 골라서 방문하면 될 듯 하다
싱가포르에만 이미 14개 있는듯?? (아래 링크 참고)
https://songfa.com.sg/pages/outlets

Outlets - Song Fa Bak Kut Teh

 

옛날에 싱가포르 살 때는 여러 지점을 방문해봤었는데

이번엔 클락키에 있는 송파바쿠테 방문!

Song Fa Bak Kut Teh
https://maps.app.goo.gl/XTsmYdvcGkjyLmkY8?g_st=ic

Song Fa Bak Kut Teh · 11 New Bridge Rd, #01-01, Singapore 059383

오전 11시에 여는 듯 한데 그 시간부터 사람이 많아서 몇분간 웨이팅 후에 들어갈 수 있었다. 평소엔 로컬들도 많은데 필자가 간 날은 유난히 한국인 손님들이 많은 편이었다 ㅎㅎ

클락키에 있는 송파바쿠테

송파바쿠테 가는 길

주문하라고 QR코드를 준다!
폰으로 바로 주문하면 되서 편리함

오랜만에 먹어도 역시 맛있어🥰

바쿠테는 당연히 시켰고
카이란 채소볶음, 족발 조림, 찍어먹기 위한 빵 튀김(dough fritter, 요우띠아오), 밥, 튀긴 beancurd 조림, barley water(보리 음료수)까지 시켰다!!!

바쿠테와 탄수화물 조합 러버로서 오랜만에 먹으니 너무 맛있었다.

그리고 송파바쿠테가 맛있는 이유는 고기가 정말 부드럽기 때문.

다만 내가 송파바쿠테 오면 항상 시켜먹던 음료수인 water chestnut(식혜맛이 난다..)은 이제 더이상 안파는 듯 했다 ㅠㅠ 대신 시킨 barley water는 파는 곳마다 맛이 살짝 다르긴 한데 여기는 걸쭉해서 내 취향은 아니었다..

요렇게 한상 가득 시킴

영롱한 바쿠테 비주얼. 국물은 계속 리필됨

요게 barley water

이렇게 잔뜩 먹어도 총 S$45 아래!

현금 외에도 마스터,비자 카드로 다 결제가 가능하니 참고하시길 😊

싱가포르 돼지갈비탕 로컬 찐맛집
송파바쿠테!!
한국인 입맛에도 잘 맞아요